آشنایی با یخدان مویدی کرمان
یخدان مویدی کرمان، بزرگترین یخدان خشتی جهان
شرایط ویژه زندگی در کویر سبب شده تا انسانها برای تطبیق خود با شرایط گرم و خشک، مجبور به استفاده از خلاقیت و نوآوری باشند. ساخت قناتها، آب انبارها، سیستمهای آبرسانی و یخدانها از جمله این ابتکارات است که زندگی را برای مردم پهنههای کویر سادهتر میکرد. از زمان ساخت اولین یخدانها اطلاعات زیادی در دسترس نیست اما از آنجا که ساخت یخدانها کار چندان آسانی نبوده، یخ در بسیاری از شهرها به کالایی لوکس و در اختیار افراد مرفه تبدیل شده بود، هرچند در شهرهای زیادی ساخت یخ توسط تمامی افراد روستا انجام میگرفت و بنابراین یخ به تمامی افراد روستا تعلق میگرفت.
در کرمان از کجا دیدن کنیم؟ باغ شاهزاده ماهان
یخدان موئدی از آثار تاریخی شهر کرمان است. این بنا درخیابان ابوحامد واقع شده و در تاریخ ۲ آبان ۱۳۷۸ با شماره ثبت ۲۴۳۷ بهعنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است. مویدی نام محلهای درشهرکرمان است و شامل بخشی از زمینها و قنات قدیمی واقع درمحدوده میدان تختی و خیابانهای خورشید و ابوحامد است. یخدان مویدی نیز درابتدای خیابان شهید کامیاب درهمین منطقه از شهرکرمان قراردارد و اکنون یکی از جاذبههای گردشگری است که درکرمان موردبازدید جهانگردان قرارمیگیرد. شاید صاحب این یخدان فردی به نام مویدالدین ریحان یکی از کارگزاران حکومت کرمان بوده باشد. این بنا در اواخر دوره صفویه بنا شده و نام «مؤیدی» از آن نظر است که قنات مشهور به قنات مؤیدی آب آن را تأمین میکرده است.
برای خرید سوغات کرمان کافیست با شماره ۰۹۰۳۰۵۷۳۵۴۲ در تماس باشید و یا از طریق واتس آپ با مدیر فروش در تماس باشید
ویژگیهای فنی معماری یخدان مویدی کرمان
در خصوص نحوه ساخت یخ در این یخدانها اینگونه گفته شده است که نحوه تهیه یخ این یخچال بسیار جالب و از این قرار بوده که در پشت دیوارهای بلند و قطور آن سطوحی صاف تعبیه میکردند. وظیفه دیوار بلند این بود که در طول روز از تابش آفتاب روی آبهای منجمدشده قبلی جلوگیری کند. در صورتی که در شرق و غرب کمی آفتاب روی سطوح یخگیری میتابید، آن وقت در این نقاط هم دیوارهای جانبی بنا میکردند.
مقدار آبی که هر شب روی تودههای منجمد از یخهای قبلی هدایت میشد تا حدودی بود که سرمای یک شب بتواند آن را منجمد سازد و یا به عبارت دیگر ارتفاع آب روی سطوح یخگیر از چند سانتیمتر تجاوز نمیکرد. این شرط فنی به خوبی میرساند که یخچالسازان مجبور بودند با کمال دقت سطوح یخگیری را طراز کنند.
در کرمان از کجا دیدن کنیم؟ حمام گنجعلی خان
پس از آن تقریبا قطر یخ به ۳۰ تا ۴۰ سانتیمتر میرسید، یخها را قطعه قطعه کرده و به داخل منابع یخ میریختند و انبار می کردند که به مثابه همان آبانبارهای مدور تعبیه شده بود و در مجاورت سطوح یخگیری قرار داشت. بعضی که ذوقی هم داشتند، دانه های یاقوتی رنگ انار راروی یخهای پاک میریختند و درتابستان یخ زیبا و دلفریبی زینت بخش سفره ثروتمندان بود.
یخچال موئدی کرمان ۲۰ متر ارتفاع دارد و در واقع در گذشته این یخدان از مهمترین و حیاتیترین مراکز شهری کرمان محسوب میشده و از اهمیت فوقالعاده ای برخوردار بوده است.
اگر پای صحبت قدیمیهای کرمان بنشینید، میگویند که در ساعات ابتدای صبحهای تابستان، فالوده فروشهای کرمانی فالوده کرمانی مخصوص اهالی این شهر را در سایه یخچالها درست میکردند و به مردم میفروختند. یخدانها مکانی برای تفریح و استراحت بودهاند. هنوز هم مردم کرمان از سایه یخدان مویدی کرمان استفاده میکنند و این بنا یکی از بزرگترین تفرجگاههای کرمان است.
برای دریافت خواص قوتو کرمان میتوانید مقاله همه چیز درباره قوتو کرمان مطالعه نمایید.همچنین برای خرید نوره یا همان پودر موبر درمانی کافیست به قسمت فروشگاه سایت مراجعه نمایید